Салат з буряком, волоськими горіхами і сиром

Інгредієнти:

Буряк - 3 шт.

Сир Ланбер - 70 г

Грецькі горіхи - 100 г

Сіль - до смаку

Сметана 15% жирності - за смаком

Петрушка - за бажанням на подачу

Калорійність: 192 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную пригоститися разом з дітьми простим і дуже корисним буряковим салатиком. Думаю, сподобається. Навіть найекономніший салат з вареним буряком виглядає ефектно за святковим столом. Яскравий насичений буряковий відтінок розбурхує апетит. Пропоную доповнити варену звіколку волоським горіхом і твердим сиром і подати зі сметаною.

Для приготування потрібен варений буряк, очищені сушені волоські горіхи, сметана 15% жирності і трохи солі. У цьому салаті часник не використовується.

Грецькі горіхи необхідно подрібнити в ступці.

Сир трется на звичайній дрібній терці.

Буряк пропускається через дрібну «корейську» терку.

Викладається нижнім шаром на порційну серверувальну тарілку. Для зручності скористаємося круглою металевою формою. Буряк до смаку можна злегка посолити.

Другий шар - волоські горіхи.

Третій шар - тертий варений буряк.

Завершує салатну пірамідку шар тертого сиру. Після чого форма знімається.

Далі легкий шар сметани. Також можна використовувати натуральний молочний йогурт. Для прикраси - листя кучерявої петрушки.

Яскравий корисний святковий салат готовий! Наш салатик з буряком, волоськими горіхами і сиром не «засидиться» за святковим столом.