Салат з грибів, яєць і сиру

Інгредієнти:

Шампіньйони - 150 г

Сир - 100 г

Яйця - 2 шт.

Цибуля - 1/2 шт.

Часник - 1 зубчик

Олія - 1 ст.л.

Пекінська капуста - 4 аркуші

Майонез - 40 г

Сіль, перець

Калорійність: 145 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Всі компоненти салату з грибів, яєць і сиру можна, заправивши, відразу перемішати або викласти шарами - наприклад, від свіжих соковитих овочів до ніжного сиру, відварених вкруту яєць і трохи пружинистих грибів. Любителі теплих салатів кидають попередньо обсмажені або підсушені на грилі (навіть без краплі масла) шампіньйони в плошку, не чекаючи їх охолодження. Просочувати мікс занадто довго немає необхідності - подаємо негайно після збірки.

Для приготування салату з грибів, яєць і сиру підготувати потрібні продукти за списком.

Чисті гриби розділити не дуже тонкими пластинами, приправити меленими спеціями, завантажити на розпечену сковороду - повністю випарити рідину, підрум'янити (масло - за бажанням кулінара).

Порвати/нарізати вимите листя пекінської капусти, додати спеції, майонез.

На капустній «» подушці «» розкласти півкільця/пір'я лілового лука.

Потім - крупно порубані яйця.

Додати кубики сиру.

Накрити гіркою шампіньйонів.

Прикрасити зеленню, крихіткою жовтка, ложкою майонезу. Салат з грибів, яєць і сиру готовий.

Приємного апетиту!