Салат з кальмарів з помідорами

Інгредієнти:

Кальмари очищені - 4-5 шт;

Помідори - 2 шт;

Яйця - 2 шт;

Цибуля - 1 шт;

Запашний перець - 1 шт;

Лавровий лист - 1 шт;

Перець горошок - 2-3 шт;

Сіль - за смаком;

Майонез.

Калорійність: 245 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Кальмари перестали бути делікатесом і зараз їх можна легко купити майже в будь-якому великому магазині. Багато хто їх не любить, оскільки вони виходять «гумові». Щоб кальмари не були жорсткими - їх треба просто правильно відварити. Цей смачний салат з кальмарів і помідор готується дуже швидко.

Приготуйте продукти необхідні для приготування салату.

Налийте в каструлю воду. Доведіть її до кипіння. Посоліть воду. Покладіть у воду запашний перець, лавровий лист і перець горошком. Нехай вода покипить разом зі спеціями 10-15 хвилин.

Покладіть у воду зі спеціями кальмарів і варите 30-60 секунд (відраховуючи після моменту закипання води). Зніміть каструлю з вогню. Накрийте її кришкою і залиште кальмарів у гарячій воді на 15 хвилин. Потім дістаньте кальмари і залиште їх остигати.

Наріжте кальмари соломкою.

Помідори наріжте соломкою.

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Краще використовувати синю кримську цибулю. Якщо ж ви використовуєте звичайний ріпчастий, то можна його ненадовго замаринувати в оцті.

Яйця відваріть вкруту. Наріжте їх соломкою.

Змішайте кальмари з помідорами, яйцями та цибулею. Посоліть салат до смаку.

Заправте салат майонезом. Добре перемішайте. Прикрасьте помідорами і зеленню.

Приємного апетиту!