Салат з кальмарів з цибулею

Інгредієнти:

Кальмари очищені - 4 шт;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Яйця - 2 шт;

Лавровий лист - 1 шт;

Запашний перець - 1 шт;

Перець горошок - 2-3 шт;

Сіль - за смаком;

Майонез;

Олія рослинна - для смаження.

Калорійність: 250 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Це дуже простий і неймовірно смачний салат, приготований з кальмарів зі смаженою цибулею. Заправляти його можна майонезом або сметаною на Ваш вибір. Заправки буде потрібно зовсім небагато, оскільки кальмари з цибулею будуть попередньо обсмажені.

Приготуйте необхідні продукти. Вам знадобляться кальмари, цибуля, яйця.

У каструлю налийте воду. Доведіть до кипіння. Киньте в неї лавровий лист, запашний перець і перець горошком, посоліть воду. Залиште воду кипіти на повільному вогні на 10-15 хвилин.

Киньте у воду кальмарів і варите 30-60 секунд (відраховуючи після моменту закипання води). Потім вимкніть вогонь. Накрийте каструлю кришкою і залиште кальмарів у гарячій воді на 15 хвилин. Кальмари зварені таким способом виходять м'якими і зовсім не «» гумовими «».

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

Яйця відваріть вкруту. Наріжте соломкою.

Готові кальмари дістаньте і наріжте соломкою.

Обжаріть півкільця цибулі на олії.

Додайте до цибулі нарізані кальмари і смажте їх 1 хвилину.

Перекладіть кальмари з цибулею в миску і залиште остигати. Додайте до залишкових кальмарів нарізані яйця. Посоліть до смаку.

Додайте зовсім трохи майонезу або сметани. Добре перемішайте. Салат готовий!

Приємного апетиту!