Салат з капусти кольрабі

Інгредієнти:

Кольрабі - 1 шт;

Огірок свіжий - 1-2 шт;

Яйця - 2 шт;

Майонез - за смаком;

Сіль - за смаком;

Зелена цибуля - 2-3 пера.

Калорійність: 103 ККал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Кольрабі дуже корисна і смачна капуста. Є кілька сортів різного кольору. До смаку капуста кольрабі трохи нагадує білокачанну капусту, однак вона більш соковита і за вмістом вітамінів і кальцію вона перевершує білокачанну капусту. У салатах вона використовують як свіжу, так і тушковану, пропоную вам простий і смачний салат зі свіжої капусти кольрабі.

Приготуйте необхідні продукти.

Яйця відваріть вкруту. Остудіть під холодною водою. Очистіть. Наріжте соломкою або кубиками.

Кольрабі очистіть і натріть на велику терку.

Огірки також наріжте соломкою.

Змішайте кольрабі, огірки і яйця. Посоліть салат. Заправте майонезом.

Добре перемішайте.

Цибулю дрібно поріжте.

Викладіть салат у салатницю або на тарілку і посипте зверху зеленою цибулею.

Смачний салат з капусти кольрабі готовий.

Приємного апетиту!