Салат з куркою, шампіньйонами і огірками

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 шт.

Шампіньйони свіжі - 200 г

Огірки мариновані - 3 шт.

Картопля - 3 шт.

Цибуля зелена - 1 пучок

Сіль, перець - до смаку

Майонез - до смаку

Олія соняшникова - для смаження

Калорійність: 92 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам ще один невигадливий салат - з куркою, шампіньйонами і огірками. Цей салат готується досить швидко, продукти використовуються дуже доступні. Такий салат цілком можна приготувати на святковий стіл і замінити їм піднадоїв багатьом Олів'є. Салат можна подати і як самостійну страву, наприклад ми сьогодні з донькою із задоволенням поснідали таким салатом.

Для приготування салату з куркою, шампіньйонами та огірками підготувати необхідні продукти за списком. Куряче філе я зварила заздалегідь, завдяки цьому час приготування салату зменшиться. Також потрібно зварити картоплю.

Нарізати кубиками відварене філе і гостилу картоплю. Скласти в миску.

Нарізати кубиками шампіньйони і обсмажити їх у розігрітій олії до золотистої корочки. Дати грибам охолонути.

Нарізати кубиками мариновані огірки і подрібнити зелений лук. З'єднати з картоплею і куркою.

Потім додати найгостіші шампіньйони.

У салат додати майонез, посолити і поперчити до смаку. Ретельно перемішати. Салат з куркою, шампіньйонами і огірками готовий.

Подати салат, переклавши в порційний салатник, прикрасити огірком і зеленою цибулею.

Приємного апетиту!