Салат з куркою в ананасі

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 шт.

Ананас - 1 шт.

Помідор - 1 шт.

Ківі - 1 шт.

Сир фета - 100 г

Йогурт грецький - для заправки

Масліни - 15-20 шт.

Сіль, перець - до смаку

Лимонний сік - 1 ч. л.

Петрушка - 3-4 гілочки

Калорійність: 79 Кал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати вам красивий і ефектний салат у половинках ананаса, який можна подати для романтичної вечері. Були часи, коли я влаштовувала своєму чоловікові романтичні вечері і готувала порційні салати, в тому числі і в ананасі. Цього разу ми присвятили нашу вечерю поверненню з відпустки і салат з куркою в ананасі чудово вписався в цю атмосферу. Зовсім недавно я пропонувала рецепт курячого філе в лимонному соусі, і для цього салату я вирішила використовувати саме його. За бажанням можна філе просто запекти в духовці звичайним способом або на крайній випадок просто відварити.

Для приготування салату підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Куряче філе запекти або зварити. Дати йому охолонути.

Філе нарізати кубиками. Так само нарізати помідор.

Ананас розрізати, вийняти м'якоть, видаливши грубу центральну частину. Нарізати ананас кубиками. Почистити киви і також нарізати кубиком.

У салат нарізати сир фета і кружечками маслини, посолити і поперчити.

Додати в салат чайну ложку лимонного соку, йогурт і подрібнену петрушку.

Розкласти салат в ананасові половинки.

Салат з куркою в ананасі готовий. Подати до столу, прикрасивши зверху листочками петрушки і колічками маслин.

Приємного апетиту!