Салат з курячої грудки з апельсином

Інгредієнти:

Куряче філе - 0.5 шт.

Апельсин - 1 шт.

Капуста білокачанна - 250 г

Масліни - 10 шт.

Цибуля фіолетова - 0.5 шт.

Йогурт натуральний - для заправки

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 60 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тим хто любить фруктові нотки в салатах пропоную дуже цікавий і смачний салат з курячої грудки з апельсином. Доповнять цей салат також білокачанна капуста, цибуля та маслини, а для заправки буде використано натуральний йогурт.

Такий салат чудово підійде до гарніру з картоплі або рису, а також для тих, хто дотримується дієти.

Куряче філе попередньо зварити, остудити. Розібрати на тонкі волокна.

Зрізати шкурку з апельсина.

Відокремити м'якоть від плівок.

Білокачанну капусту тонко нарізати, трохи посолити і пом'яти руками.

До капусти додати підготовлене філе.

Апельсини поламати на шматочки, додати до капусти з куркою. Кружечками нарізати маслини. Приправити молотим перцем.

Нарізати тонкими півкільцями цибулю. Я вибрала фіолетовий для контрасту. Заправити салат йогуртом.

Салат перемішати і відразу подати до столу.

Салат з курячої грудки з апельсином готовий.

Приємного апетиту!