Салат з квашеною капустою і ковбасою

Інгредієнти:

Капуста квашена - 200 г

Ковбаса копчена - 120 г

Ковбаса куряча - 120 г

Цибуля зелена - 5 г (2-3 стебля)

Олія рослинна - 1 ст.л.

Калорійність: 199 кКал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні інгредієнти для салату з квашеною капустою і ковбасою і почнемо кулінарити!

Квашену капусту промийте у воді, відкиньте на дуршлаг, залиште на 10 хвилин, щоб скло зайва рідина, а після перемістіть у глибоку ємність: тарілку або миску. Промийте зелену цибулю і подрібніть її, додайте в ємність до капусти. Замість зеленої цибулі можна використовувати мариновану ріпчасту цибулю або цибулю-порей.

Ковбаси очистіть від шкірки або оболонки, наріжте кружечками, а кружечки - брусочками, і додайте в ємність. За бажанням на цьому етапі ви можете зсипати нарізку будь-якої пряної зелені до смаку. Влийте олію без запаху і акуратно перемішайте приготовану страву.

Салат з квашеною капустою і ковбасою готовий. Подайте його до столу, прикрасивши петрушкою або кропом.

Приємного вам!