Новини
Салат з петрушки
Кулінарія
Інгредієнти:
Петрушка свіжа - 50 г
Огірок - 1 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Цибуля - 1/2 шт.
Сир «Фета» - 30 г
Оливкова олія - 30 г
Лимонний сік - за смаком
Сіль, гострий перець - до смаку
Калорійність: 93 ККал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для салату з петрушки вибирайте молоді, наповнені вологою і ароматом гілки. Стеблі краще відрізати і залишити тільки ніжне листя. Доповнити зелень можна будь-якими сезонними овочами, бажано - різними за кольором, смаком, але соковитими.
Готується страва оперативно і відразу подається на стіл, самостійно або до гарячого м'яса, птиці, риби, всіляких гарнірів. Ніякої довгої прожитки не потрібно - пригощайте, поки зелень петрушки і овочі зберігають свіжість.
Для приготування салату з петрушки візьміть продукти за списком.
Петрушку, овочі, лимон мій у холодній воді. Гілки зелені розкладаємо на рушник і сушимо. Гурткамі, не надто тонко нарізаємо свіжий огірок.
Соломкою шинкуємо м'ясистий солодкий перець, видаляємо насіння і білі перегородки.
Майже прозорою соломкою рубаємо цибулю і дрібно - чилі.
Відриваємо листя петрушки від стеблів, кидаємо в спільну купу, петрушки має бути багато.
Заправляємо салат з петрушки сіллю, лимонним соком і оливковою олією, перемішуємо.
Перекладаємо в чисту тарілку, зверху посипаємо м'яким сиром і подаємо салат з петрушки до столу.
Приємного апетиту!