Тушкована картопля з куркою

Інгредієнти:

Курячі ніжки - 500 г

Картопля - 1400 г

Цибуля ріпчаста - 160 г

Морква - 150 г

Часник - 3 зубки

Олія соняшникова - 80 г

В "ялені помідори - 100 г

Лавровий лист - 2 шт.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Вода - 450 г

Калорійність: 106 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Тушкована картопля з куркою - це найсмачніший і ситний обід для всієї сім'ї, принаймні у мене. Приготувати таку апетитну страву зовсім не складно і не потрібно багато часу.

Для приготування візьміть такі інгредієнти.

Курячі ніжки промийте і обсушіть паперовим рушником. Приправте сіллю і меленим чорним перцем.

Промийте і очистіть від шкірки картоплю. Нарізайте картоплю на свій розсуд. Мені більше подобається на чотири частини. Також приправте сіллю і меленим перцем.

У невеликій кількості олії обсмажте курячі ніжки до золотистого кольору.

На соняшниковій олії обсмажте нарізану картоплю, також до рум'яної скоринки. Додайте до курячих ніжок.

Цибулю та моркву наріжте довільними шматочками. Обжаріть до м'якого стану. Додайте до інших інгредієнтів в'ялені помідори, нарізаний часник, воду, лавровий лист і обсмажену моркву з цибулею. Накрийте щільно кришкою і увімкніть режим «» гасіння «» на 20 хвилин, якщо будете готувати в мультиварці-скороварці. В іншому випадку час приготування збільште до готовності всіх інгредієнтів.

Тушкована картопля з куркою готова. Кличте всіх на ситний обід.

Приємного апетиту!