Салат з яловичини з морквою

Інгредієнти:

Яловичина (відварена) - 100 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Огірок маринований - 1-2 шт.

Горошок консервований - 4 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Кетчуп або томатна паста - 1 ст.л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 223 ККал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Яловичина і морква - чудове поєднання в будь-яких стравах. І салат з цих продуктів буде дуже смачним, якщо ми підійдемо до процесу приготування творчо, додавши цибулю, горошок, огірочки і смачну заправку.

Якщо відварити яловичину заздалегідь, салат буде готовий за лічені хвилини. Ось які продукти нам знадобляться для приготування салату з яловичини з морквою.

Цибулю поріжемо півкільцями або дрібнішими, спассеруємо на 1 ст.л. рослинної олії до прозорості.

Відкладемо цибулю, додамо в сковороду ще 1 ст.л. рослинного масла і викладемо моркву, нарізану соломкою. Спассеруємо 5 хвилин.

Викладемо в салатник цибулю.

Додамо моркву.

Викладемо відварену яловичину, нарізану соломкою.

Мариновані огірки наріжемо так само.

Додамо горошок.

Для заправки змішаємо томатну пасту або кетчуп з майонезом, трохи розведемо кип'яченою водою.

Салат з яловичини з морквою готовий. Пасеровані цибуля і морква надають салату ситність, горошок і мариновані огірки - свіжість, заправка робить салатик дуже гармонійним.

Прикрасьте зеленню і подавайте. Приємного апетиту!