Салат зі смаженими маслами

Інгредієнти:

Маслята - 300 г

Картопля - 3 шт.

Морква - 1 шт.

Яйця - 2 шт.

Сир твердий - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Олія рослинна - для обсмаження грибів

Калорійність: 161 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні продукти для салату зі смаженими маслятами. Картоплю, моркву і яйця потрібно попередньо відварити і охолодити. Яйця варяться близько 8 хвилин, картопля - 15-20 хвилин, морква - хвилин 15. Гриби у мене швидкозаморожені, перед спекотною розморожувати їх не треба. Обсмажувати маслята на сковороді з невеликою кількістю олії 15-20 хвилин.

Попередньо відварені та охолоджені картопля і морква очистіть від шкурки і наріжте маленьким кубиком. Виберіть глибокий посуд для салату і викладіть в нього нарізані овочі.

Обжарені олії трохи остудіть і додайте в тарілку з нарізаними овочами. Якщо гриби великі, то їх можна нарізати помільніше.

Відварені та охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте маленьким кубиком. Додайте нарізані яйця в салат.

Вибраний сир натріть на великій тірці і додайте в салат.

У салат додайте сіль і перець до смаку, заправте майонезом і перемішайте. Під час подачі салату зі смаженими олійками на стіл присипте його рубаною свіжою зеленню петрушки або кропу.

Приємного апетиту!