Салат зі свининою і сиром «Кістка»

Інгредієнти:

Свинина - 200 г

Помідори - 1 шт.

Курячі яйця - 2 шт.

Твердий сир - 70 г

Сіль - 1/5 год.

Спеції - до смаку

Майонез - 3 ст. л.

Калорійність: 248 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Найчастіше я готую салати з куркою або ковбасними виробами, але приготувавши вперше такий салат, була зачарована ім.Поєднання продуктів - ідеальне, всі інгредієнти відмінно гармоніюють між собою. Зовнішній вигляд у салату може бути, в принципі, будь-яким - можна підлаштуватися під будь-яке свято і викласти шари у формі ялинки, пасочки або вісімки (на 8 Березня). На столі такий салат виглядає дуже апетитно і ефектно.

Заздалегідь підготуйте для салату необхідні продукти. Свинину я беру нежирну - зазвичай прошу м'якоть, а цього разу попався нежирний гуляш.

Опустіть шматочок нежирної свинячої м'якоті в підсолену воду зі спеціями. Після закипання води зменште вогонь і варите ще хвилин 25-30. М'ясо остудіть, наріжте дрібними кубиками і на підходящій страві викладіть у формі кісточки. Акуратно промажте майонезом.

Твердий сир можна взяти будь-якого сорту. Не варто довго ламати голову, просто візьміть свій найулюбленіший, натріть на дрібній терці і викладіть зверху на шар зі свинини. Злегка змажте майонезом.

Помідор помийте і дрібно наріжте. Акуратно викладіть зверху на шар з твердого сиру. Бажано, щоб овоч був стиглим і соковитим.

Курячі яйця потрібно зварити вкруту, опустити в холодну воду хвилин на 5 і після цього почистити. Натріть жовтки разом з білками на дрібній терці і акуратно викладіть зверху на помідори. Шар утрамбуйте, в ось змащувати майонезом чи ні - вирішувати вам.

Прикрасьте салат «Кістка» зі свининою і сиром свіжою зеленню, маслинами і дайте настоятися хвилин 30-40.

Приємного апетиту!