Сендвіч з шинкою і сиром

Інгредієнти:

Хліб тостовий - 4 ломтя

Шинка - 80 г

Сир - 80 г

Гострий соус - 40 г

Помідор - 30 г

Цибуля - 30 г

Вершкове масло - 30 г

Салат-латук - для подачі

Калорійність: 260 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Закритий бутерброд (начинка - між ломтями хліба) або сендвіч можна подати ще м'яким, відразу після складання. Іноді хліб попередньо підсушують у тостері, духовці або на розпеченій сковороді без жиру. Багато хто, я в тому числі, просочує вершковим маслом до смачної і рум'яної скоринки. Тоді сендвіч красивий зовні і особливо апетитний з розплавленим всередині сиром.

Щоб хліб рівномірно підсмажився, вершкове масло не топимо на сковорідці, а наносимо тонким шаром на сам хлібний ломоти. Поверхню ж сковорідки залишаємо чистою і добре розігрітою.

Для приготування домашніх сендвічів з шинкою і сиром візьмемо продукти за списком. Начинка - на ваш вибір, але обов'язково з сиром, якимось соусом, м'ясними виробами.

Змащуємо тостовий хліб м'яким вершковим маслом без прогалин. Перевертаємо.

Зі зворотного боку розподіляємо соус.

Накриваємо плавленим сиром, шинкою.

Для свіжості і гостроти додаємо цибулеві кільця.

Плюс нарізаний тонко помідор. З'єднуємо дві частини сендвіча, начинкою всередину. Кладемо на гарячу сковороду і підсмажуємо з нижнього боку 1,5-2 хвилини (до золотистої корочки).

Акуратно перевертаємо і тримаємо на сковороді ще стільки ж.

Розрізаємо сендвіч з шинкою і сиром по діагоналі на два трикутники, доповнюємо салатним листям і подаємо. Приємного апетиту!