Шампіньйони з болгарським перцем і пармезаном

Інгредієнти:

Шампіньйони - 300 грам;

Перець солодкий болгарський - 1 шт;

Олія соняшникової - 2 ст.л;

Сіль - за смаком;

Перець чорний мелений - за смаком;

Пармезан - 50 грам;

Розмарін - 1 гілочка.

Калорійність: 999 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви любитель грибочків, тоді цей рецептик вам обов'язково сподобається. Хочу поділитися з вами, дорогі наші читачі, рецептом приготування шампіньйонів з болгарським перцем і пармезаном. Така смачна і ситна страва відмінно підійде на обід або вечерю. Можна приготувати на святковий стіл, як гарячу страву. Такі шампіньйони можна запікати в одній страві або в порційних формочках, що дуже зручно для будь-якого святкового застілля. Порадуйте своїх рідних смачними шампіньйонами з болгарським перцем і пармезаном. Отже, давайте готувати.

Будемо використовувати наступні інгредієнти: шампіньйони, перець болгарський солодкий, олія соняшникова, сіль, перець чорний, пармезан, розмарин свіжий.

Почнемо з підготовки інгредієнтів. Шампіньйони використовуємо невеликий розмір. Добре промиємо під проточною водою. Залишаємо в дуршлагу, щоб скло зайва рідина. Очищаємо від шкірки. Можна цього не робити. Розрізаємо на дві половинки, разом з ніжками.

Болгарський перець я використовувала червоного кольору, щоб надати страві більш привабливий вигляд. Промоєм, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння. Нарізаємо невеликою соломкою.

У сковороду наливаємо соняшникову олію, додаємо гілочку свіжого розмарину. Трохи на маленькому вогні нагріваємо масло, щоб розмарин віддав свій аромат.

Додаємо шампіньйони і солодкий перець. Оскаржуємо на сильному вогні близько п'яти хвилин. Приправляємо сіллю і меленим перцем.

Перекладаємо овочі в форму для випікання, разом із соком, який утворився при смаженні.

Посипаємо натертим на дрібній тірці пармезаном. Відправляємо в гарячу духовку на 180-190 градусів на 5-10 хвилин.

Шампіньйони з болгарським перцем і пармезаном готові. Негайно подаємо до столу.

При подачі, можна по сипати зеленню. Приємного апетиту!