Шаровий пиріг «Равлик» з фаршем

Інгредієнти:

Тісто шаре бездрожжеве - 0,5 кг

Фарш м'ясної - 400 г

Сіль - до смаку

Чорний мелений перець - за смаком

Жовток - 1 шт.

Калорійність: 283 кКал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шаровий пиріг «» Равлик «» з м'ясом - неймовірно смачна і соковита страва, її із задоволенням продегустують ваші рідні і друзі як з чашечкою ароматного чаю, так і з різними соусами. Безумное множество вариантов приготовления пирогов поможет вам выбрать тот, который придется по вкусу, мы же с вами в этом рецепте рассмотрим вариант создания выпечки из слоеного бездрожжевого теста и мясного фарша - он очень похож на абхазскую ачму с мясом.

Ви можете замінити фарш сиром сулугуні або рикоттою, творогом або бринзою (фетою) - все залежить тільки від вашого бажання. Завдяки сьогоднішнім технологіям, тісто можна придбати за прийнятною ціною в будь-якому магазині або супермаркеті, так само як і м'ясний фарш. Пам'ятайте про те, що яловичий або бараний фарш дозволить вам створити більш ароматну страву! Отже, підготуємо всі необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Шаре бездрожжеве тісто розморозимо при кімнатній температурі, оскільки воно продається замороженим, і розкатаємо з нього широкий прямокутний пласт. Чим тонше буде ваш розкатаний пласт, тим швидше пропечеться сам пиріг. Наріжемо пласт на вузькі довгі стрічки шириною 10 см.

Викладемо в середину кожної стрічки довгою смугою м'ясний фарш. У фарші вже присутні дрібно нарізана ріпчаста цибуля, сіль і мелений чорний перець. Якщо у вас фарш не створено, обов'язково додайте до нього перелічені інгредієнти.

Кожну стрічку тесту звернемо рулетом так, щоб фарш залишився в його середині. Змажемо форму рослинною олією і викладемо в неї рулети з тіста з начинкою по колу.

Змажемо нашу заготовку пирога жовтком. Помістимо в розігріту духову шафу на 40-50 хвилин при 200С. Будемо стежити за поверхнею випічки, при необхідності прикриємо її фольгою.

Шар'єний пиріг «Равлик» з фаршем готовий. Витягнемо його з духовки і дамо трохи охолонути, потім перемістимо на страву.

Наріжемо на порційні шматочки, серединка пирога - надзвичайно апетитна, а який аромат витає по кухні - ваші рідні обов'язково на нього збіжаться, тому не забудьте помістити на плиту чайник, щоб створити чай!

Приємного вам!