Шашлик з курячих сердечок у духовці

Інгредієнти:

Курячі сердечки - 500 г

Соєвий соус - 2 ст.л.

Томатна паста - 1 ч. л.

Апельсиновий сік - 50 мл

Часник - 1 зубчик

Мед - 1 ч. л.

Спеції - до смаку

Калорійність: 152 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Якщо ви ніколи ще не готували шашлички з курячих сердечок у духовці - саме час виправлятися! Бо запечений у духовці шашлик з курячих сердечок - відмінна альтернатива таким же шашликам, але приготовленим на мангалі. У духовці шашлички готуються рівномірно і виходять соковитими і ніжними.

Щоб зробити наші шашлики з сердечок ще більш ароматними, ми попередньо замаринуємо їх у смачному маринаді.

Підготуємо всі продукти за списком.

З сердечок знімаємо плівку і обрізаємо жир, трубочки. Добре промиваємо сердечки під проточною водою, щоб позбутися від згустків крові.

Із зазначених у рецепті інгредієнтів готуємо маринад.

Викладаємо очищені курячі сердечки в маринад і залишаємо їх маринуватися на 20 хвилин.

Можна використовувати дерев'яні шпажки або металеві шампури. Нанизуємо промариновані курячі сердечки на шпажки. Поміщаємо їх на форму для запікання. Дно форми застилаємо фольгою, щоб не вимазувати форму, що виділяється при приготуванні сік з сердечок буде стікати в форму.

Відправляємо шашлики з курячих сердечок у духовку, розігріту до 180-190 градусів С, на 15- 20 хвилин.

ВАЖЛИВО: маринад можна перелити в сотійник і прокип'ятити, а отриманий соус подати разом з шашликами.

Шашлик з курячих сердечок готовий! Подаємо шашлички з овочами, відвареним рисом, картопляним пюре.

Приємного апетиту!