Суп з гречаною локшиною

Інгредієнти:

Лапша гречана - 40 г

Цибуля зелена - 1 шт.

Норі - 1 г

Вода - 200 мл для бульйону

Соєвий соус та інші приправи - до смаку

Калорійність: 58 Кал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Суп з гречаною локшиною - до неможливості простий суп для любителів азіатської кухні. Ще він ідеальний для того, щоб пустити в справу всякі залишки сухих азіатських продуктів.

Ну, а ще підійде цей суп для посту, причому навіть для тих днів, коли ви не будете вживати масло - тільки перевірте по упаковці, щоб склад собори був без використання яйця.

А ще можу порекомендувати даний суп з гречаною локшиною тим, хто бажає з'їсти чого-небудь оригінальненького і гарячого під час низькокалорійної дієти, і тим, кому потрібно приготувати щось вишукано-незвично-екзотичне, а витрачати на це сили і час лінь і неохоче, тому що цей рецепт супу з гречаною лапшою не містить жодного основного собредієнта води! Все інше - приправи! Набір їх може трохи різнитися залежно від того, що у вас є в засіках. Основне, що необхідно - це соєвий соус і зелена цибуля, а також васабі. Дуже бажано - сухі водорості. Ще можуть бути посипання з тунця і різні готові посипки для супів, які продаються в азіатських супермаркетах. До речі, і основи для супів (у мене якраз лежить синенький пакетик).

Варимо гречану локшину згідно з керівництвом на упаковці (у мене - 10 хвилин з моменту закипання).

Ріжемо зелений лук.

Стрижем норі на тоненькі смужечки.

Кип'ятимо окремо воду для супу, розводимо в ній соєвий соус, васабі і основу для супу, якщо використовується. Не бажаючі зв'язуватися з васабі і пакетованими основами для супу можуть приготувати для себе бульйон самостійно і капнути в нього соєвого соусу до смаку. Розливаємо бульйон по тарілках.

Зливаємо воду з готової гречаної локшини.

Викладаємо в тарілки гірки локшини і посипаємо їх цибулею і норі. Все, суп з гречаною локшиною готовий.

Їдьте на здоров'я!