Щи зі снити

Інгредієнти:

Скиглити - 50 г

Білі гриби - 100 г

Картопля - 50 г

Морква - 30 г

Цибуля ріпчаста - 30 г

Олія соняшникова - 20 мл

Масло вершкове - 20 г

Помідори - 50 г

Овочева приправа - 5 г

Сіль - 5 г

Вода - 500 мл

Калорійність: 54 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для щей із снити з грибами.

Поріжте дрібними брусочками очищену цибулю і промиту моркву для приготування овочевої заправки. Картопля наріжте ломтиками покрупніше.

Розігріть соняшникову олію і припустіть овочі. Якщо готуєте не пісний суп, то буде смачніше з додаванням вершкового масла.

Добре промийте гриби і молоді листочки снити. Поріжте.

У сотійник додайте гриби і трохи загасіть.

Слідом відправте картоплю.

Нарізану скиглу теж відправте в сотійник.

Залийте водою, можна гарячою. Варите на середньому вогні під кришкою до м'якості картоплі та готовності грибів - хвилин 15-20.

Для заправки я взяла помідор і суху овочеву приправу.

Коли картопля звариться, введіть в щі помідори, приправу, посоліть до смаку. Потоміть щі ще хвилин 5-7.

Подавайте щі зі сниною в гарячому вигляді, здобривши сметаною. Снити володіє специфічним ароматом, ненав'язливим, але злегка відчутним після варіння.

Якщо аромат снити занадто незвичний, можна заправити щі розчавленим часником.

Приємного апетиту! Смачні вітамінні щі зі снити - приємний подарунок раннього літа! Обов'язково спробуйте!