Шніцель з савойської капусти з сирною начинкою

Інгредієнти:

Савойська капуста: 300 грам;

Сир: 100 грам;

Сметана: 3 - 4 год. ложки;

Яйце: 1-2 шт;

Сухарі панувальні;

Олія рослинна;

Сіль.

Калорійність: 155 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Страви з савойської капусти за смаковими якостями нітрохи не поступаються стравам з білокачанної капусти. Вони виходять красивіше, яскравіше і соковитіше.

Приготуйте невеликий качан савойської капусти, сир, сметану, яйця і панувальні сухарі.

З капусти видаліть верхнє листя. З решти листя зріжте втовщення.

Відваріть листя в киплячій підсоленій воді протягом 4 хвилин.

Сир натріть на терці.

Додайте в сир сметану і розмішайте.

Яйця посоліть і збийте виделкою.

У кожен аркуш капусти покладіть трохи начинки.

Капустний лист згорніть «конвертиком».

Кожен «конвертик» обмакніть в яйці.

Потім обваляйте в сухарях.

Обжаріть з двох боків на олії.

Подавайте гарячими.

Приємного апетиту!