Шоколадний соус з какао

Інгредієнти:

Какао порошок - 4 ст.л.

Цукор - 130-140 г

Борошно пшеничне - 1 ст.л.

Молоко/вода - 400 мл

Сіль - 1 тріска

Ванільний цукор - 10 г (за бажанням)

Вершкове масло - 10-15 г (за бажанням)

Калорійність: 373 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шоколадний соус з какао - просте, неймовірно смачне і універсальне в застосуванні ласощів, яке можна приготувати і подати до столу буквально за 7-10 хвилин. Приготований на молоці, з додаванням невеликої кількості борошна, ванілі і цукру, соус виходить густим, тягучим і глянцевим і володіє насиченим ароматом і смаком шоколаду. Таке апетитне солодке доповнення прикрасить буденний сніданок з гренок, каші, млинців або оладій, доповнить і відтінить смак пирога, бісквіту і торта, і стане відмінним компаньйоном морозива і фруктів. Спробуйте!

Для приготування соусу вам знадобляться такі інгредієнти.

Відміряйте в сотійник какао-порошок, пшеничне борошно, цукор і ваніль. Добре все перемішайте.

Додайте тріску солі. Заважаючи суміш вінчиком, влийте молоко.

Ретельно все перемішайте, щоб не залишилося грудок, і на середньому вогні доведіть суміш до кипіння. Коли суміш закипить, зменшивши вогонь до мінімального і постійно перешкоджаючи, варите соус 3 хвилини, поки він злегка не загустіє.

Потім додайте вершкове масло і, завадячи, варите соус ще 2 хвилини.

Соус можна відразу подавати до столу, використовувати в теплому і охолодженому вигляді.

Шоколадний соус з какао готовий.