Шведський бутербродний торт

Інгредієнти:

Хліб білий - 12 шматків

Риба червона с/с - 100-150 г

Паста з морепродуктів - 200-250 г

Вершкове масло - близько 60 г

Огірок - близько 100 г

Свіжа зелень - до смаку

Яйце

Помідор

Мариновані шампіньйони

Зелень

Зерниста гірчиця

Калорійність: 193 ККал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для холодного скандинавського рибного бутербродного торта підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.

Хліб підходить різний: буханка білого, спеціальний для тостів, а також і житній або цільнозерновий. Хоч круглий у вигляді короваю, який потрібно нарізати на заготовки вздовж; хоч прямокутний, тоді можна нарізати або на маленькі заготівлі поперек, або на великі вздовж. Головне, щоб зібрався торт з трьох або більше шарів!

У мене нарізаний білий хліб і з кожного ломтя я прибрала корочки, надаючи заготовкам квадратний вигляд. Планувала купити хліб для тостів, він дуже добре просочується, але його вже кілька днів не бачу в нашому сільмазі...

Перший шар майбутнього торта з чотирьох квадратних шматків хліба промажте пастою з морепродуктів (тут у складі варені кальмари і креветки).

Потім сховайте шматками, добре намащеними вершковим маслом. Розкладіть ломтики червоною слабосоленою рибою (тут кета) і за бажанням посипте свіжою рубаною зеленню, можна полити соком лимона. Зверху сховайте знову хлібом, злегка промазаним вершковим маслом, тобто навколо рибної нарізки буде масло. Придавіть, щоб хліб і начинки добре з'єдналися.

Зверху, тобто на третій ряд зі шматків хліба намажте наступну начинку з рибної пасти (тут артик-криль - намазка зі шматочками криля).

Бока торта обмажте лопаточкою тим, що просто підвилізло з країв торта (масло і пасти).

Огірок тонко наріжте і покладіть зверху і з боків закусочного торта.

Оформіть поверхню торта на свій смак: наприклад, елементами з крутого яйця, маринованих шампіньйонів, шматочків риби, зернистої гірчиці та гілочками свіжого укропу і петрушки.

Любителям риби і морепродуктів шведський бутербродний торт повинен сподобатися, а оформлений понарядніше може дуже прикрасити ваш святковий стіл.