Швидкий дріжджовий хліб із насінням (цільнозерновий)

Інгредієнти:

Борошно цільнозернове - 420 г

Вода питна - 420 г

Дріжджі сухі - 7 г

Цукор тростинний - 18 г

Сіль - 10 г

Насіння - 225 г (кунжут, гарбуз, соняшник, льон, чіа, мак)

Калорійність: 238 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування швидкого цільнозернового хліба з насінням на дріжджах нам знадобляться наступні інгредієнти.

Насіння злегка обсмажити на сухій сковороді. Остудити.

У мисці з'єднати борошно, цукор, дріжджі і перемішати вінчиком.

Додати теплу воду і перемішати. Накрити миску харчовою плівкою і залишити на 15 хвилин.

У тісто додати сіль, насіння і ще раз ретельно перемішати.

Викласти тісто у форму з пергаментом і поставити в холодну духовку.

Довести температуру духовки до 200 градусів С і випікати хліб 50 хвилин. Якщо хліб почне підгорати, то можна накрити харчовою фольгою. Хліб остудити на ґратах.

Швидкий цільнозерновий дріжджовий хліб з насінням готовий. Приємного апетиту!