Новини
Сирний суп з овочами
Кулінарія
Ще один спосіб використовувати заморожену овочеву суміш. Суп просто чудовий, але чоловіки не оцінять, м'ясом там не пахне))
Інгредієнти для «Сирний суп з овочами»:
- Асорті овочеве (заморожене) - 1 упак.
- Гриби (заморожені) - 150 г
- Сирок плавлений - 1 шт
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Сіль (морська) - 2 ст. л.
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири49.4 |
вуглеводи16.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири8.2 |
вуглеводи2.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири6.7 |
вуглеводи2.2 |
Рецепт «Сирний суп з овочами»:
У невелику каструлю налити води більше половини і поставити на вогонь. Сирок нарізати кубиками, покласти в каструлю і довести до кипіння. Овочеву суміш висипати в сковорідку і злегка обсмажити в оливковій олії, посолити, зняти з вогню раніше, ніж овочі втратять колір.
Висипати овочі в каструлю з киплячим сирним відваром. Воду посолити. Додати жменьку грибів. Варити ще хвилин 5, завадячи.
Суп готовий! Додати свіжої зелені і дати настоятися супу близько 10 хвилин. Подавати можна з грінками або з цільнозерновими сухариками