Смажена печінка з солоними огірками

Інгредієнти:

Куряча печінка - 500 г

Огірки солоні - 3 шт.

Цибуля - 1 шт.

Універсальна приправа - за смаком

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Олія - для смаження

Калорійність: 84 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хлопці, як же я люблю субпродукти, особливо курячу печінку, готую її різними способами: смажу, тушу в сметанці, запікаю з картоплею, роблю різноманітні начинки і паштети. Сьогодні хочу запропонувати вам відмінний рецепт смаженої печінки з солоними огірками, на гарнір ідеально підійде гречка, рис, картопля або макарони. Обов'язково спробуйте - якщо любите субпродукти, то це кушання точно буде до смаку!

До речі, я використовую курячу печінку, просто тому що мені вона більше подобається - вона ніжніше і готується дуже швидко, а ви запросто можете готувати зі свинячої або яловичої печінки.

Підготувала всі необхідні продукти.

Розігріла сковорідку з рослинним маслом, додала цибуля дрібно рубана і обсмажила до м'якості.

Огірки нарізала на невеликі шматочки і відправила в сковороду до цибулі.

Печінка промила, видалила плівки, нарізала на середні шматки і відправила в сковороду до овочів.

Приправила універсальною приправою, посолила, поперчила і обсмажила на середньому вогні до готовності, періодично завадила.

Порада! Щоб печінка була соковитою і м'якою, її не варто довго смажити.

Все, смажена печінка з солоними огірками готова. Приємного апетиту!