Соте із судака

Інгредієнти:

Філе судака - 500 г

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Помідор - 1 шт.

Бульйон рибний - 200 мл

Спеції для риби - до смаку

Сіль - до смаку

Олія - 2 ст.л.

Калорійність: 94 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для приготування соті з судака.

Для початку вимийте помідор, зробіть надріз хрест-накрест, помістіть у чашку, залийте крутим окропом, залиште на хвилину. Потім пориніть у холодну воду і без зусиль зніміть шкірку.

Очистіть і наріжте цибулю, як більше подобається, викладіть у сотійник з маслом.

Моркву очистіть, наріжте помільче і викладіть у сотійник, обсмажте на помірному вогні до м'якості.

Філе риби наріжте на невеликі шматочки, викладіть у сотійник.

Помідор наріжте на шматочки і викладіть у сотійник.

Посоліть, додайте спеції для риби.

Влийте рибний бульйон або воду, накрийте кришкою і гасіть на помірному вогні близько 25 хвилин.

Смачне, ароматне соте з судака готове, подавати потрібно в гарячому вигляді з гарніром або без.

Приємного апетиту!