Суп-пюре в мультиварці

Інгредієнти:

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Гарбуз - 50 грамів

Цвітна капуста - 50 грам

Брокколі - 20 грам

Картопля - 1 шт.

Вода - 800 мл

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Олія для смаження

Калорійність: 14 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні у нас на обід суп-пюре приготовлений у мультиварку. Його можна зробити як у пісному варіанті, так і на м'ясному бульйоні.

Взагалі-то хитрощів ніяких при приготуванні цієї страви немає, варимо як звичайний суп, тільки потім подрібнюємо в блендері.

Щоб приготувати овочевий суп-пюре в мультиварку, підготуємо продукти за списком.

Цибулю і моркву нарізаємо довільно, можна великими шматками, адже потім ми все одно будемо подрібнювати їх блендером.

Злегка обсмажуємо овочі з рослинною олією на режимі смаження.

Далі додаємо порізану картоплю та інші овочі.

Наливаємо стільки води, щоб вона трохи покривала продукти.

Готуємо на щадному низькотемпceному режимі - наприклад "" Каша "" або "Гасіння" ", 20-30 хвилин, залежно від потужності мультиварки. Потім переливаємо все в інший посуд, щоб не пошкодити чашу блендером.

Додаємо сіль, перець і пюруємо до однорідного стану.

Суп-пюре в мультиварці дуже добре підходить для дитячого меню.

Подавати такий суп можна з грінками, насінням кунжуту, зеленню або в не пісному варіанті з вершками або сметаною.

Приємного апетиту!