Суп з чечевицею і селером

Інгредієнти:

Чечевиця червона - 120 г

Морква - 110 г (1 шт.)

Картопля - 200 г (2 шт.)

Цибуля - 110 г (1 шт.)

Сельдерей стеблевий - 130 г (2 стебля)

Сіль - до смаку

Солодка паприка - 1 ч. л.

Чорний перець - за смаком

Часник - 2 зубки

Лавровий лист - 1 шт.

Вода - 1,5 л

Калорійність: 29 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні компоненти для супу з чечевицею і селером.

У каструлю влийте 1,5 л води і вскип'ятіть її. Поки вода буде кип'ятитися, займемося овочами.

Наріжте дрібно цибулю, селеру і картоплю (а якщо любите крупно, то можна і крупно).

Морква натріть на великій тірці або теж наріжте ножем.

У закипілу воду всипте чечевицю, розмішайте (щоб вона не прилипла) і варите її хвилинок 5 на повільному вогні. У процесі почне з'являтися пінка, яку краще прибрати.

Потім додайте всі овочі - картоплю, цибулю, селеру і моркву. Продовжуйте варити суп на повільному вогні 20 хвилин.

Суп майже готовий. Додаємо подрібнений часник (часнокодавкою або ножем), солодку молоту паприку, чорний перець, сіль і лаврушку. І варимо ще 5 хвилинок.

Суп з чечевицею і селером готовий! Ситний і смачний обід вам забезпечений! У нас було саме так)))

Приємного вам апетиту!