Суп з фрикадельками і зеленим горошком

Інгредієнти:

Фарш м'ясної - 350 г

Картопля - 300-400 г

Морква - 120 г

Цибуля - 150 г

Зелений горошок (заморожений) - 200 г

Бульйон м'ясний (або вода) - 1,5 л

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Свіжа зелень - до смаку

Калорійність: 73 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати для сімейного обіду простий, але в той же час ситний і смачний суп з фрикадельками і зеленим горошком. Впевнена, домашні оцінять цей суп гідно і ще не раз попросять його приготувати.

Підготуємо продукти за списком.

Овочі очищаємо. Цибуля нарізає дрібними кубиками, морква - нетовстими гуртками або напівкружлями, картопля - середніми кубиками. Якщо вам попався горошок з льодом, як у мене, опускаємо на кілька секунд у гарячу воду і відкидаємо на дуршлаг.

У фарш всинаємо сіль і перець, перемішуємо. Формуємо фрикадельки, у мене вийшло 24 штуки.

У гарячий бульйон засипаємо приготовлені овочі.

Як тільки бульйон закипить, опускаємо фрикадельки і варимо 10 хвилин.

Потім закладаємо зелений горошок і подрібнену зелень. Всинаємо сіль і перець до смаку. Продовжуємо варити ще 10 хвилин.

Ось і все, дуже апетитний суп з фрикадельками і зеленим горошком готовий. Розливаємо по тарілках і подаємо на стіл.