Суп з фрикадельками з індички

Інгредієнти:

Вода - 2.5 л

Фарш індички - 500 г

Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Морква - 2-3 шт.

Картопля - 2-3 шт.

Прованські трави - до смаку

Сіль, перець - до смаку

Овочева приправа - за смаком

Калорійність: 31 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Супи з фрикадельками ставляться до таких супів, які зовсім просто готуються і виходять завжди смачними і ситними. Я найчастіше готую супи з фрикадельками з індички, які вся сім'я їсть з великим задоволенням. Мені подобається, коли в супі багато фрикаделек, щоб їх не доводилося виловлювати, а щедро додавати в кожну порцію. Порадуйте свою сім'ю смачним, ароматним супом з фрикадельками.

Для приготування супу з фрикадельками з індички візьмемо всі продукти зі списку.

У каструлю налити воду, поставити на вогонь і довести до кипіння. Подрібнити одну цибулину, моркву нарізати кружечками, додати у воду.

Почистити картоплю, нарізати її кубиками і опустити в суп через 10 хвилин після цибулі і моркви. Варити до готовності.

Фарш індички помістити в миску, посолити і поперчити. Дрібно нарізати другу цибулину і додати її до фаршу.

Фарш ретельно перемішати і сформувати з нього фрикадельки. Розмір фрикаделек - приблизно як розмір середнього волоського горіха.

Фрикадельки опустити в суп в середині варіння картоплі і варити разом до готовності.

За 5 хвилин до закінчення варіння в суп додати сіль і перець до смаку, також я додала овочеву заправку, яку заготовляла восени, і прованські трави.

Готовий суп з фрикадельками з індички розлити в тарілки і подати до столу.

Приємного апетиту!