Суп з індичкою і вівсяними пластівцями

Інгредієнти:

Бульйон з індички - 2 літри;

Цибуля-порей - 100 грам;

Морква - 1 штука;

Картопля - 2 штуки;

Вівсяні пластівці - 3 столові ложки;

Сіль - до смаку.

Калорійність: 244 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Суп з індичкою і вівсяними пластівцями - дуже смачна, корисна і дієтична страва. Усі, хто страждає від хвороб печінки, підшлункової залози та шлунка можуть їсти його. Готується суп дуже швидко при наявності вже готового бульйону і дуже просто.

Потрібно взяти: бульйон з індички, картопля, морква, вівсяні пластівці швидкого приготування, цибуля-порей або звичайна ріпчаста, соняшникова олія, сіль.

Варимо бульйон з індички.

Картопля чистимо, моїм і нарізаємо кубиками. Кладемо в каструлю з бульйоном і ставимо на плиту.

Морква і цибуля моєї, чистимо і нарізаємо. Я взяла цибуля-порей тому, що він більш ніжний і м'який на смак, ніж звичайний ріпчастий. На сковороду наливаємо трохи соняшникової олії і кладемо нарізані овочі. Припускаємо їх на сковороді 10 хвилин.

Потім цибулю з морквою додаємо до каструлі з картоплею та бульйоном. Варім до готовності овочів

Коли картопля, морква і цибуля будуть готові кладемо в каструлю вівсяні пластівці швидкого приготування. Солимо за смаком суп. Варимо ще 5-7 хвилин і вимикаємо.

Моєм і дрібно нарізаємо зелень. Кладемо в готовий суп.

Відварене м'ясо індички звільняємо від жирної шкіри і кісток.

Наливаємо суп в тарілку. Кладемо шматочок відвареної індички і подаємо.

Надзвичайно простий і дуже смачний суп.

Приємного апетиту!