Суп з консервованою сайрою і рисом

Інгредієнти:

Рис - 30 г

Картопля - 3 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 2 дольки

Морква - 1 шт.

Сайра консервована - 1 банку

Перець лимонний, сіль - за смаком

Вода

Калорійність: 27 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Суп з рисом і консервою сайри мене навчив варити мій чоловік багато років тому, коли ще й чоловіком не був. Як завжди, швидко, мінімум продуктів і витраченого часу, і в підсумку цілком стерпний суп на обід готовий. Любителі супів з рибних консервів його напевно оцінять.

Для приготування супу з консервованою сайрою і рисом підготуємо продукти за списком.

Картоплю очистимо, наріжемо як зручно (у мене соломкою), заллємо водою. У каструлю з картоплею додамо промитий рис і поставимо варити.

Поки вариться картопля, приготуємо заправку: цибуля, морква і часник наріжемо, обсмажимо на соняшниковій олії. Додамо заправку до каструлі. Проваримо пару хвилин.

З банки з сайрою зливаємо масло, рибу розберемо виделкою, видаляючи хребет. Додамо рибу в суп, проваримо хвилину.

Солимо, перчимо до смаку, додаємо лавровий лист. Суп з рисом і сайрою готовий.

Подаємо суп з долькою лимона, присипавши зеленню.

Приємного апетиту!