Суп з яйцем

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.

Яйце - 2 шт.

Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.

Морква - 1/2 шт.

Олія рослинна - 1 ч. л.

Приправа для супу - 1/2 ч.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 100 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Легкий, простий і ситний суп з яйцем раджу приготувати в дощовий холодний день, ще такий суп виручить вас, коли зовсім немає часу на приготування обіду. Готується суп з яйцем швидко, а інгредієнти завжди є під рукою.

Інгредієнти.

Картоплю очистити і нарізати дрібним кубиком. Воду для супу довести до кипіння.

У киплячу воду покласти картоплю, додати моркву, натерту на терці. Я використовую морозиво, заготовлене з осені.

Цибулю почистити і нарізати дрібним кубиком.

Цибуля обсмажити на сковороді в 1 ст.л. рослинної олії до золотистого кольору.

Коли картопля в супі буде майже готова, додати до супу засмажену цибулю. Додати сіль і приправу до смаку.

Яйця підіймати виделкою до однорідного стану.

У готовий суп ввести збите яйце тонкою струменею, постійно заважаючи.

Виделкою ретельно перемішати введене в суп яйце і вимкнути вогонь. Суп з яйцем готовий.

Подавати суп із зеленню і смачним хлібом.

Приємного апетиту!