Тайський курячий шашличок

Інгредієнти:

Філе куряче - 500 г

Соєвий соус - 3 ст.л.

Олія рослинна - 3 ст.л.

Часник - 3 зубчики

Калорійність: 175 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Літня пора... Сезон відпусток... Сезон шашликів...

Настійно рекомендую приготувати курячі шашлички за цим рецептом. Тому що маринад для курячого філе - доступний, легко запам'ятати пропорції, (всі по 3) і шашлички виходять ніжними і соковитими. Маринувати філе в такому маринаді потрібно всього 30-60 хвилин. Не рекомендую міняти пропорції, тут все ідеально. Такі шашлички із задоволенням їдять не тільки дорослі, а й діти.

Коли ми зробили вперше такі шашлички, нам вони нагадали наш відпочинок у Таїланді. Там так звані маканщики продають курку, морепродукти або субпродукти, нанизані на дерев'яні шпажки і смажені на пересувному візку-мангалі.

Зараз це найбільш "ходові" "шашлички в нашій родині, готуємо для несподіваних гостей або для себе. Поза конкуренцією.

Отже, готуємо гранично простий тайський курячий шашличок...

Натерти часник на дрібній терці, змішати з соєвим соусом і маслом.

Куряче філе нарізати смужечками, не товстими, але й не тонкими.

Викласти в маринад, перемішати і залишити маринуватися на 30-60 хвилин.

Дерев'яні шпажки замочити заздалегідь у воді, щоб вони не горіли.

Нанизати смужечки на шпажки.

Смажити шашлички на помірних вугіллях, постійно перевертаючи. Курочка готується дуже швидко, обов'язково не перетримати.

Подавати тайський курячий шашличок із зеленню і улюбленим соусом. Самі по собі шашлички теж хороші.

Приємного апетиту і відпочинку на природі!