Томатна підлива з курки

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Томатна паста - 80 г

Вода - 1 склянка

Сіль, перець - до смаку

Олія рослинна - 1 ст.л.

Часник - за бажанням

Калорійність: 73 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Томатна підлива з курки - універсальна страва, яка неодмінно прикрасить будь-який гарнір, навіть пісна каша з такою куркою стане яскравою, соковитою і смачною. Подавати до столу підливу найсмачніше з повітряним картопляним пюре, макаронами, рисом або кускусом. Крім курки додамо моркву і цибулю, за бажанням можна додати для пікантності часник. Все разом дасть відмінний результат. При бажанні куряче філе можна замінити гомілками або крильцями.

Підготувати всі продукти за списком.

Очистити цибулю, ополоснути і просушити. Нарізати цибулину чверть-кільцями, паралельно поставити на вогонь сковороду, прогріти її з ложкою пісного масла.

Моркву очистити і вимити, просушити. Нарізати моркву середніми за розміром брусочками.

Куряче філе ополоснути і просушити, нарізати невеликими шматочками.

Перекласти моркву і цибулю в сковороду, підсмажити 2-3 хвилини, поки овочі злегка не підрум'яняться.

Після додати до овочів нарізку курячого філе, смажити ще кілька хвилин, щоб м'ясо просто схопилося.

Окремо розвести томатну пасту в склянці чистої води, перемішати добре і відправити в сковороду. Гасити курку і овочі в томаті 25 хвилин. За бажанням, наприкінці приготування додати в сковороду пропущений через прес часник.

Томатна підлива з курки готова. Приємного апетиту!