Томатна підливка для котлет з розмарином

Інгредієнти:

Томати у власному соку - 1 банку

Селера стеблі - 2 шт.

Часник - 2 дольки

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Розмарін - 1 гілочка

Будь - яка олія

Сіль, перець, цукор - за смаком

Калорійність: 50 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную простий і швидкий рецепт приготування томатної підливи для котлет. На все про все у вас піде зовсім мало часу. Наприклад, поки гасилася підлива, я натиснула котлет, а частина - запекла в духовці. Можу сказати, що особисто мені підливу сподобалася саме з котлетами з духовки, а моїм чоловікам - з котлетами смаженими (ну звичайно, запечені котлети - це не по-чоловічому!).

Зараз зима, помідори - несмачні і дуже дорогі, тому на допомогу прийде банка з томатами у власному соку.

Для приготування томатної підливки для котлет з розмарином підготуємо продукти за списком.

Ріпчасту цибулю наріжемо дуже дрібно і обсмажимо на будь-якій рослинній олії до м'якості.

Додамо нарізані дрібно часник і селеру. Обсмажимо всі разом пару хвилин.

Викладаємо в каструлю консервовані томати і гілочку розмарину...

... додамо воду і гасимо хвилин 10, періодично перешкоджаючи.

Води додавайте за своїм смаком. Якщо подобається, щоб підлива була жиже - більше води, гуще - води, відповідно, треба менше.

В самому кінці приготування солимо і перчимо до смаку. Якщо того вимагає страва, додамо цукор. Я завжди додаю цукор в подібного роду страви - він врівноважує смак.

Подаємо томатну підливку для котлет з розмарином тут же.

Приємного апетиту!