Томатний фреш з базиліком

Інгредієнти:

Помідори - 3-4 шт.

Базилік - 1 стебель

Сіль - 2 тріски

Цукор - 2 тріски

Калорійність: 23 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тим, хто любить томатний сік, рекомендую спробувати томатний фреш з базиліком - яскравий і апетитний пряний напій, який можна створити за лічені хвилини на вашій кухні. Особливо актуальний фреш у сезон збору помідорів: влітку і восени. За бажанням до основних інгредієнтів можна додавати додаткові: часник, мелений чорний перець тощо. Обов'язково додавайте пару трісок цукрового піску - він нівелює кислотність томатів.

Для приготування пряного фреша з помідорів у блендері підготуйте і промийте кілька томатів - цього якраз вистачить для однієї порції напою. Залийте їх окропом на 5 хвилин.

Після цього очистіть їх від шкірки, наріжте на порційні шматочки.

Викладіть всю нарізку в чашу блендера.

Додайте промиті листочки свіжого базиліка, сіль і цукровий пісок. На цьому етапі можна додати й інші спеції або прянощі за бажанням.

Збийте все на пульсуючому режимі приблизно 2 хвилини, створюючи пінний фреш.

Перелийте приготований напій у високий келих і доповніть його трубочкою з широким отвором. Відразу ж подайте до столу. Сильною половиною людства томатний фреш з базиліком можна подавати з чаркою гарячевого напою, наприклад до вечері.

Приємного вам!