Томлена яловичина в мультиварці

Інгредієнти:

Яловичина - 400 г

Цибулина - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Селера - 2 черешка

Лавровий лист - 2-3 шт.

Сіль - до смаку

Спеції - до смаку

Вершкове масло - 15 г

Калорійність: 101 ККал

Загальний час приготування: 4 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Візьміть всі необхідні продукти для приготування томленої яловичини в мультиварку. Можна відразу почистити і помити овочі, а також помити і нарізати невеликими шматочками м'ясо.

Очищені овочі наріжте невеликими шматочками.

Розтопіть шматочок вершкового масла в чаші мультиварки, викладіть яловичину і обсмажуйте протягом 5 хвилин на режимі Жарка.

Відправте в чашу шматочки овочів, перемішайте. Оскаржуйте все разом ще пару хвилин.

Посоліть м'ясо, додайте спеції до смаку, лавровий лист. Влийте воду або бульйон - щоб майже покривала всі продукти.

Закрийте чашу кришкою і встановіть режим Мультиповар (Томління, Slow cook) - температура 85 градусів на 4 години. Після звукового сигналу мультиварки томлена яловичина готова і її можна подавати.

Шматочки м'яса та овочів просочуються ароматом спецій і один одного, бульйон (соус) заслуговує окремої похвали. Можна подати страву прямо з овочами і просто свіжою зеленню.

Приємного апетиту!