Топінамбур у духовці

Інгредієнти:

Топінамбур - 1000 г

Рослинна олія - 2-3 ст.л.

Сіль, приправи - до смаку

Калорійність: 81 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Підготуємо інгредієнти для приготування топінамбуру в духовці.

Топінамбур мій після чистки.

Нарізаймо великі клуби таким чином, щоб розмір шматочків приблизно відповідав найменшим.

Промішуємо нарізаний топінамбур із сіллю та рослинною олією. Поміщаємо його в жаропрочну форму.

Закриваємо топінамбур кришкою і гасимо в духовці на середньому рівні при температурі 200 ° С 1 год.

Перед сервіруванням промішуємо топінамбур, можливо, досалюємо і додаємо перець, зелень та інші приправи.

Для цієї страви не буде проблемою, якщо вона проведе в духовці ще якийсь час після закінчення години, відведеної на термічну обробку. Топінамбур, перебуваючи під кришкою, при цьому не пересохне.