Цукіні запечені з моцареллою і черрі

Інгредієнти:

Цукіні - 2 штуки;

помідори черрі - 6-8 штук;

сир моцарелла (маленькі кульки) - 12 штук;

сушений базилік, свіжий базилік;

сіль, чорний мелений перець;

оливкова олія.

Калорійність: 162 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Страва із запечених цукині з помідорами і моцарелою підійде для тих, хто віддає перевагу легкій і корисній вечері з овочів. Цукіні вибирайте не дуже великі, але міцні, а моцарелу у вигляді маленьких (по 10 грам) кульок.

Підготуйте необхідні продукти.

Цукіні ретельно вимийте, розріжте вздовж на дві частини і ложкою вийте м'якоть.

З усіх боків обсмажте човники з цукині в невеликій кількості оливкової олії. Посоліть всередині.

М'якоть наріжте кубиками.

Посоліть і поперчите до смаку. Посипайте сушеним базиліком.

У обсмажені човники з цукині покладіть м'якоть, розрізані навпіл черрі та кульки моцарели.

Розігріть духовку до 200 градусів. Форму для запікання змажте оливковою олією і перекладіть фаршировані цукині.

Запікайте близько 15 хвилин.

Готову страву посипте дрібно нарізаним свіжим базиліком.

Приємного апетиту і смачних вам експериментів!