Турецький соус-дип

Інгредієнти:

Морква - 250 гр.

Сир - 250 гр.

Йогурт натуральний - 500 гр.

Часник - 1 зубчик

Сіль до смаку

Олія для смаження

Калорійність: 45 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Діп - це соус для обмакування в нього чіпсів, шматочків овочів, м'яса, а також фруктів. Діп відрізняється від звичайного соусу, по-перше, своєю консистенцією - він більш густий, по-друге, своїм застосуванням - не соус поливають на їжу, а їжу занурюють у соус. Звідси і назва від англійського слова dip. У Європі дипи дуже популярні. Пропоную вам зробити турецький соус-дип.

Нам знадобляться такі продукти:

Моркву чистимо, моїм і трьом на середній терці, я користуюся кухонним комбайном.

Часник чистимо, дрібно ріжемо.

Підсмажуємо на олії. За бажанням часник можна додати у свіжому вигляді або взагалі не додавати.

Додаємо моркву і трохи обсмажуємо, остужаємо.

Йогурт і сир перемішуємо, солимо. Як зробити домашній йогурт можна подивитися тут http://www.iamcook.ru/showrecipe/3146

Додаємо моркву і знову перемішуємо.

Соус-дип готовий. Такий дип подається до м'яса, несолодкої випічки або просто зі свіжими овочами.

Приємного апетиту!