Тушкована картопля з куркою в казані

Інгредієнти:

Курка - 600 г

Картопля - 5-6 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Перець солодкий - 0,5 шт.

Часник - 2 дольки

Томати у власному соку - 0,5 банки (200 г)

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 107 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Картопля - це наше все! Його запікають, смажать, гасять, варять... Існує великий натовп страв з цього овоча.

Сьогодні будемо готувати нехитру, але ситну і смачну страву - тушковану картоплю з куркою. А якщо у вас завалялася баночка томатів у власному соку, то буде взагалі здорово: на мій погляд, тушкована картопля смачніша, якщо в неї додати помідори.

Для приготування тушкованої картоплі з куркою в казані підготуємо продукти за списком.

Курку обсмажимо на соняшниковій олії до рум'яної скоринки.

Додамо в казан нарізані довільно овочі. Смажимо, завадячи, буквально кілька хвилин.

Потім додамо нарізану картоплю і воду. Воду додайте на свій смак. Накриємо кришкою і гасимо вміст казану до готовності картоплі. Він повинен розваритися і стати дуже м'яким. Якщо в процесі приготування вода випаровується, ви можете сміливо долити ще.

Наприкінці приготування додамо томати у власному соку. Прогріємо тушковану картоплю з куркою в казані 3-5 хвилин.

Солимо, перчимо до смаку.

Вимикаємо газ і додаємо нарізану зелень. У мене - кріп.

Дамо наполягти хвилин 10.

Подаємо страву гарячою.

Приємного апетиту!