Тушкована свинина з кабачками

Інгредієнти:

Свинина - 400 г

Кабачок - 1 шт.

Приправа для м'яса - 1 ч. л.

Суміш перців - 1 ч. л.

Сіль - до смаку

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія - 1 ст.л.

Калорійність: 194 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Секрет цієї страви - не в інгредієнтах, а в способі приготування. Якщо ви зробите все так, як треба, у вас вийде суперська страва з ніжною свининою, соковитими кабачками і густим ароматним соусом.

Безумовно, свиняча вирізка підійде для цієї страви як ніщо інше.

Підготуємо всі продукти за списком і приготуємо тушковану свинину з кабачками. Приправи і спеції для цієї страви можете використовувати свої улюблені, кабачок візьміть молоденький.

М'якоть свинини наріжте середнім кубиком.

У сковороді розігріть олію і обсмажте м'ясо з усіх боків на сильному вогні хвилин 5-7.

Цибулю ріпчасту очистіть і наріжте дрібним кубиком.

Додайте цибулю до м'яса.

Посоліть і поперчите м'ясо, додайте свої улюблені спеції або приправи. Збавте вогонь до середнього, накрийте сковороду кришкою і гасіть м'ясо з цибулею до повної готовності м'яса, хвилин 20-25.

Тим часом помийте кабачок і наріжте його напівкружлями.

Додайте кабачки в сковороду до м'яса і протушіть все разом ще 10 хвилин під кришкою.

Зелень кропу і петрушки вимийте, обсушіть і подрібніть ножем.

Додайте зелень до страви.

Протушіть страву ще пару хвилин і зніміть сковороду з вогню.

Тушкована свинина з кабачками готова!

Подавайте страву гарячою. Впевнена, вам і вашим чоловікам така свининка дуже сподобається!

Приємного апетиту!