Тушковані кабачки з картоплею в мультиварку

Інгредієнти:

Кабачки (молоді) - 2 шт.

Картопля - 5 шт.

Морква для смаку

Цибуля ріпчаста (можна молода) - 1 голівка

Часник (можна молодий) - 1 головка

Сіль - до смаку

Укроп свіжий - до смаку

Олія оливкова - 2 ст.л.

Калорійність: 55 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Всім привіт! Сьогодні у нас з вами на обід - корисний овочевий гарнір. Якщо без м'яса організму дуже навіть непогано, то без овочів обійтися просто неможливо. Страви з кабачків і картоплі займають лідируючу позицію. Ці овочеві культури вирощують практично скрізь і так само часто готують і їдять.

Я пропоную відібідати тушкованими кабачками з картоплею...

Все виходить просто, корисно і швидко. Такий варіант приготування підходить для домашнього, дачного або пікнікового корисного обіду.

Підготуйте інгредієнти для приготування тушкованих кабачків з картоплею в мультиварку. Добре промийте овочі і просушіть.

Попередньо очищена ріпчаста цибуля шинкується кубиками.

Злегка обсмажується в мультиварці на оливковій олії. Режим нагріву - «смаження».

Поки смажиться цибуля, попередньо очищена картопля нарізається великими кубиками.

Картопля відправляється в мультиварку. Кришка закривається на 5 хвилин. Мультиварка перемикається в режим «гасіння» на 35 хвилин.

Поки гаситься картопля, кабачки нарізаються кубиками. Моркви для гарніру потрібно зовсім небагато, лише для легкого смакового відтінку. Її поріжте тонкими дольками або колечками.

Кабачки з морквиною відправляються за картоплею.

Вміст мультиварювальної ємності перемішується. У процесі потрібно додати сіль. Кришка мультиварки закривається.

Якщо ви більше любите напівжидкий овочевий гарнір, можете додати в мультиварку півсклянки води. Я цього робити не стала, так як кабачки при гасінні і так дають багато соку.

Поки гаситься наш корисний гарнір, подрібніть свіжий кріп і часник.

За сигналом таймера я додала кріп з часником у нашу страву і знову закрила мультиварку. Овочі залишаються в мультиварці в режимі «підтримки тепла» ще на 30 хвилин.

Ароматні і такі корисні тушковані кабачки з картоплею в мультиварку готові!

Овочі подаються в гарячому вигляді в супниці або в піалі. Приємного овочевого обіду.