Тушковані кабачки з куркою

Інгредієнти:

Куряча грудка - 1 шт.

Кабачки - 2 шт.

Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.

Часник - 2-3 зубчики

Петрушка - 3-4 гілочки

Приправа для курки - до смаку

Базилік сухий - 1 ч. л.

Сіль, перець - до смаку

Вершки 10-15% - 100 мл

Вода - 100 мл

Олія соняшникова - для смаження

Калорійність: 71 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування страви візьмемо продукти зі списку.

Філе промиємо проточною водою, промокнемо серветками і наріжемо шматочками середньої величини.

Готувати будемо відразу в каструлі, щоб не перекладати туди-сюди і не бруднити зайвий посуд. Розігріємо в каструлі соняшникову олію, додамо курку і трохи обсмажимо. Додамо приправу для курки або спеції за своїм смаком.

Кабачки розріжемо вздовж навпіл, а потім напівкружками товщиною 5 мм. Шкурку залишаємо, якщо кабачки молоді.

Цибулю наріжемо кубиками і додамо до курки. Обсмажимо пару хвилин.

Додаємо кабачки, солимо, перчим, додаємо базилік.

Доливаємо 100 мл води, під час приготування ще кабачки дадуть сік, і рідини буде достатньо. Готуємо все разом під кришкою 15 хвилин на невеликому вогні. Потім кришку відкриваємо і вливаємо вершки. Накриваємо і готуємо 5 хвилин.

Подрібнюємо часник і петрушку, додаємо все в каструлю і перемішуємо. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і даємо настоятися під кришкою.

Раскладываем тушёные кабачки с курицей по тарелкам и подаём к столу. приятного аппетита!