Тушковані шампіньйони

Інгредієнти:

Шампіньйони свіжі - 300 г

Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.

Соняшникова олія - 3 ст.л.

Вершкове масло - 20 г

Сіль - до смаку

Вода - 80 мл

Сушений орегано - 2 тріски

Калорійність: 158 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Любителям шампіньйонів сподобається спосіб швидкого приготування цих грибів за допомогою гасіння! З цибулею і додаванням сушеного орегано тушковані шампіньйони розкривають свій смак у повному обсязі, а шматочок вершкового масла як завершальний штрих додасть шампіньйонам вершковий відтінок.

Тушковані шампіньйони гарячими подайте як гарнір або на закуску вже в остиглому вигляді.

Отже, підготуйте шампіньйони, цибулю, соняшникову олію, вершкове масло, сіль, воду, сушену орегану. Почистіть гриби і наріжте їх великими шматочками (на четвертинки або навіть половинками, якщо шампіньйони не великі).

У розігрітій соняшниковій олії обсмажте цибулю (кубики) до прозорого кольору.

Додайте в каструлю, де обсмажувалася цибуля, шампіньйони, посоліть гриби за смаком, посипте сушеним орегано і також додайте шматочок вершкового масла.

Продовжуйте оскаржувати шампіньйони, поки вони не придбають легкий золотистий відтінок.

Влийте в каструлю гарячу воду і протуште гриби до готовності нетривалий час (хвилин 5-7).

Тушковані шампіньйони готові - страву можна подавати!:)

Приємного вам апетиту!!!