Тушна картопля з м'ясом і овочами

Інгредієнти:

Картопля - 4-6 шт.

Баклажан - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 2 дольки

Перець болгарський - 0,5 шт.

Морква - 1 шт.

Свинина - 500 г

Приправа для м'яса - до смаку

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 126 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тушкована картопля - страва смачна. А укупі з м'ясом - ще й ситне. Я взяла свинину, ви ж можете взяти будь-яке м'ясо, яке вам до душі.

Для приготування тушоної картоплі з м'ясом та овочами підготуємо продукти за списком.

М'ясо наріжемо, обсмажимо на соняшниковій олії до готовності.

Додамо нарізані овочі. Як їх нарізати - справа виключно ваших фантазії і бажання. Додамо приправу.

Картоплю наріжемо досить крупно, викладаємо в казан. Додамо воду, що називається "на око" ". Накриємо казан кришкою. Гасимо до готовності картоплі. Якщо необхідно, підливайте воду.

Картопля повинна добре розваритися.

Солимо, перчимо до смаку. Дамо трохи настоятися.

Подаємо тушну картоплю з м'ясом та овочами гарячої. При бажанні можна присипати зеленню.

Приємного апетиту!