Творожно-гарбузова запіканка з маком

Інгредієнти:

Сир 5% - 400 г

Яйце куряче - 2 шт.

Цукор - 2 ст.л. (або до смаку)

Манна крупа - 2 ст.л.

Борошно пшеничне - 1 ст.л.

Гарбуз (очищений) - 100 г

Мак - 1 ст.л.

Калорійність: 163 Ккал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьмемо продукти для приготування творожно-гарбузової запіканки з маком. Сир у мене 5% не сухий, але і не надто мокрий.

Сир перекладемо в глибоку миску, додамо курячі яйця і цукровий пісок.

За допомогою зануреного блендера перетремо масу до однорідного стану.

Гарбуз очистимо від шкірки та насіння, а м'якоть натрьом на тьорці з середніми комірками. Отриману стружку і насіння маку додамо в миску з сиром. Перемішаємо.

Потім введемо просіяне пшеничне борошно і манку.

Ретельно перемішаємо, щоб не залишилося борошняних грудок.

Творожное тесто переведем в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхню розрівняємо.

Відправимо заготовку в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин, залежно від її потужності. Запіканка повинна придбати золотистий колір і упругу поверхню. Перекладемо її на металеву решітку і трохи остудимо.

Смачну творожньо-гарбузову запіканку з маком наріжемо на порційні шматочки і подамо до столу. Солодкоїжки можуть доповнити страву цукровою пудрою або медом.

Приємного вам апетиту!