Творожно-маковий десерт

Інгредієнти:

Мак - 40 р

Молоко - 230 мл

Сир - 200 г

Желатін - 10 г

Цукор - 2 ст.л.

Калорійність: 170 Ккал

Загальний час приготування: 6 год. 25 хв.

Спосіб приготування:

Для любителів маку пропоную рецепт смачного маково-творожного десерту. Ласощі виходять дуже ніжним і приємним за консистенцією, а крупинки маку лише приносять вишуканості. Десерт припаде до душі не тільки дітям, а й дорослим. А якщо використовувати продукти з низьким відсотком жирності, то страва підійде для тих, хто дотримується правильного харчування.

Крім чудового смаку, не варто забувати і про користь даного десерту. Завдяки творогу ви отримаєте необхідний для організму кальцій, а мак забезпечить вас рослинним білком, маслами, магнієм і вітамінами групи B.

У невелику каструльку влийте молоко, присипте мак у потрібній кількості, добре перемішайте. Ємність поставте на вогонь, варите мак в молоці 10 хвилин після кипіння. Коли молоко почне кипіти, вогонь знизьте до мінімального, щоб воно повільно вирувало. У процесі суміш обов'язково перемішуйте, щоб молоко не пригоріло до дна ємності.

Тим часом підготуйте творожу масу. Зернистий сир покладіть в чашу блендера, присипте до нього цукор.

Забийте компоненти блендером до отримання однорідного складу.

Через 10 хвилин молоко зніміть з вогню, трохи його остудіть. У тепле молоко з маком присипте желатин, одночасно перемішуючи його ложкою, щоб не утворилися грудочки. Залиште суміш у такому стані на 5 хвилин, щоб желатин трохи розбух.

Потім вилийте розчин в блендер з творожною масою, збийте ще раз.

Отриманий склад розподіліть по баночках або інших ємностях, остудіть при кімнатній температурі, потім закрийте кришкою, поставте в холодильник на 6 годин.

Через час творожно-маковий десерт добре застигне і охолодиться.

Приємного апетиту!